Author Archives: Advepa

TRENTINO ALTO ADIGE CHRISTINE E LISA MARIA ENDRICI – ENDRIZZI Abbinano il Teroldego Rosato Endrizzi Vigneti delle Dolomiti IGP al Paté Masetto www.endrizzi.it Abbinamento: Teroldego Rotaliano 100% . Per accompagnare

TRENTINO ALTO ADIGE Roberta Giuriali – Maso Martis abbina Trentodoc Maso Martis Extra Brut Rosè al Cotechino con crauti, pancetta e puntine     Il rosè Trentodoc Maso Martis Extra

SICILIA GIUSEPPINA CALCAGNO – CALCAGNO abbina Arcuria Etna rosso  DOC 2018 alla Salsiccia e cavolicelli www.vinicalcagno.it       ABBINAMENTO La salsiccia e cavolicelli è un piatto tipicamente autunnale, saporito

SICILIA Francesca Planeta – Planeta abbina Allemanda Moscato Bianco  Noto DOC 2019 Planeta Cantina Buonivini alla Peperonata planeta.it     ABBINAMENTO: Allemanda è il nostro vino prodotto nella cantina di

LOMBARDIA Pia Donata Berlucchi – Fratelli Berlucchi abbina Franciacorta DOCG, “Freccianera collection millesimato” Rosa F.lli Berlucchi ai Casoncelli alla bresciana fratelliberlucchi.it     ABBINAMENTO: Franciacorta DOCG, “Freccianera collection millesimato” Rosa.

PUGLIA ANGELA CAIAFFA – CAIAFFA VINI Abbina LAMPYRIS, NERO DI TROIA IGT PUGLIA BIO 2015 ai Cicatelli di grano arso con pomodorini confit e ricotta dura www.caiaffavini.it ABBINAMENTO: I Ciacatelli

LOMBARDIA CAMILLA GUIGGI – GIORNALISTA abbina Riesling DOC Oltrepò Pavese alla Zuppa Pavese www.langolodelgusto-enrose.it ABBINAMENTO: Vista la semplicità e la poca struttura del piatto l’abbinamento è con un vino bianco

EMILIA ROMAGNA ELAINE JANUSZEWSKI – ATTIVITA’ DIVERSE TURISMO DEL VINO abbina Malvasia Aromatica di Candia – Dolce Frizzante con la Torta di Cachi ABBINAMENTO: Vino dolce frizzante prodotto da uve

EMILIA ROMAGNA ANTONELLA BRESCHI PERDISA  – TENUTA PALAZZONA DI MAGGIO Abbina ULZIANO Palazzona di Maggio, Romagna San Giovese Superiore DOP ai Passatelli in brodo di Cappone www.palazzonadimaggio.it ABBINAMENTO: L’Ulziano si