Emilia Romagna Silvia Costi – sommelier Abbina: Spergola Spumante Brut Colli di Scandiano e Canossa D.O.P. – Metodo Martinotti – all’Erbazzone reggiano Motivi dell’abbinamento: la Spergola è un vitigno autoctono
Summerwine, le Donne del Vino di Puglia scelgono Vieste per l’8a edizione
Mercoledì 27 luglio aperitivo in barca al tramonto tra le calette del Gargano. A seguire degustazione di piatti tipici e di vini che raccontano una Puglia al femminile. Madrina dell’evento
Montuni frizzante abbinato al risotto con Mortadella e crema di pistacchio
Emilia Romagna Patrizia Foltran – sommelier abbina Montuni Vino Bianco Frizzante rifermentato in bottiglia al Risotto con Mortadella bolognese e creama di pistacchio Motivi dell’abbinamento: il Montuni è un vino
Greco bianco Cantine Lento e linguine di gallinella ai due pomodorini
Calabria Danila Lento – Cantine Lento abbina Greco bianco Lamezia Greco Dop Cantine Lento a Linguine di gallinella ai due pomodorini Motivi dell’abbinamento: Greco Bianco al 100% . La Gallinella
Appello delle cantine italiane: «Chiediamo un osservatorio permanente sull’enoturismo che monitori e fornisca dati»
Presentato a Roma il nuovo libro “Viaggio nell’Italia del vino. Osservatorio Enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend” scritto dal senatore Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini con Città del
Etna Doc Rosato abbinato al tortino di alici gratinate
Sicilia Tiziana Gandolfo – sommelier Abbina: Etna Doc Rosato al Tortino di alici gratinate Motivi dell’abbinamento: Nerello Mascalese 90%/ Nerello Cappuccio 10%. Con questo particolare Rosato ottenuto dalle uve di
Osservatorio Enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend
Il 13 luglio presentazione del nuovo manuale sull’enoturismo a Palazzo Giustiniani a Roma Viaggio nell’Italia del vino. Osservatorio Enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend Scritto dal senatore Dario Stefàno
Ataj Piemonte Chardonnay Cascina Castlèt abbinato a rotoli di peperone ripieni
Piemonte Mariuccia Borio – Cascina Castlèt Abbina Ataj Piemonte Chardonnay Doc 2021 Cascina Castlèt a “Rotoli di peperone quadrato della Motta di Costigliole d’Asti ripieni” Motivi dell’abbinamento: In piemontese ATAJ