VENETO
ELENA ZENI – Zeni 1870, Bardolino (VR)
zeni.it
La nostra vendemmia, nelle Doc storiche veronesi si è svolta con ottime previsioni.
In Valpolicella abbiamo avuto un raccolto inferiore ma la qualità dei vigneti in collina ci sta premiando. Al Lago di Garda, nelle zone del Lugana, Bardolino e Custoza, le condizioni climatiche hanno favorito una maturazione ottimale delle uve con un po’ di anticipo. Stiamo osservando comunque un buon equilibrio tra acidità e grado zuccherino.
La vendemmia è parte della mia vita da quando ero piccolina e insieme ai miei fratelli si scorrazzava tra i filari mentre i grandi raccoglievano grandi grappoli di uve mature. Si tirava tardi, fino a sera e si rientrava a casa con il profumo del mosto addosso. Crescendo anche noi siamo arrivati a dare il nostro aiuto alla raccolta e la tradizione voleva che a fine vendemmia le ragazze “indossassero”, per l’occasione, gioielli di raro valore, piccoli grappoli come orecchini di perle d’uva. Sono ricordi bellissimi che tramandiamo di madre in figlia.