LIGURIA
ILARIA CALVINI – Azienda Agricola Calvini Luca, Sanremo (IM)
luigicalvini.com
Si prevede un’annata eccellente nella Liguria di Ponente, le viti non hanno avuto né stress idrici né termici e continuano a vegetare ancora adesso a raccolta avvenuta. Le gradazioni sono piuttosto elevate e ci si aspetta un vino di ottima qualità.
Per me fare il vino racchiude tutti i ricordi più belli con mio nonno Ginetto, che ormai non c’è più, e con mio papà Luca, quando andavamo nei vigneti a controllare la maturazione delle uve e io avevo il grande onore di controllare la gradazione zuccherina con il rifrattometro, mi sentivo l’esperto più esperto di vino con quel “cannocchiale” in mano già da molto piccola. Il futuro è donna in Casa Calvini, io e mia sorella Elena siamo pronte a portare avanti la tradizione di famiglia!