VENETO
JULIA E KAROLINE WALCH – Elena Walch, Tramin (BZ)
elenawalch.com
Quest’anno abbiamo iniziato la vendemmia il 27 agosto, con ben dieci giorni di anticipo rispetto all’anno precedente.
La stagione finora si è presentata molto bene: dopo una primavera regolare, giugno è stato bello e asciutto, mentre luglio decisamente più fresco della media. Questo, però, ci ha aiutate a mantenere una buona acidità. Agosto, con il suo bel tempo e il calore, ha favorito una maturazione ottimale delle uve e abbiamo raccolto uva sana e di grande qualità, con valori altrettanto interessanti. Possiamo quindi già intravedere un’annata molto promettente.