LOMBARDIA
Giovanna Prandini, Perla del Garda – Lonato del Garda (Bs)
perladelgarda.it
L’annata 2024 è stata molto complessa per il meteo poco favorevole soprattutto in primavera.
L’eccesso di piogge e la frequenza hanno condizionato dal punto di vista quantitativo le nostre produzioni. A fine fermentazione abbiamo comunque riscontrato un buon livello qualitativo che ci lascia ben sperare rispetto alla evoluzione dei vini nei prossimi mesi. Quest’anno ho voluto sperimentare un progetto di vendemmia didattica aprendo la cantina alle famiglie e ai privati, al fine di favorire la conoscenza del metodo di produzione del vino vivendo in diretta le fasi di vinificazione a partire dalla selezione uve in campo e dal taglio del grappolo a mano. Una esperienza da ripetere senz’altro anche in futuro!