VENETO
Monica Lisetto – Bottega Spa – Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV)
bottegaspa.com
Si è conclusa da pochi giorni la vendemmia del Prosecco, che è stata caratterizzata dall’alternarsi di condizioni climatiche particolari: elevata piovosità in primavera, temperature molto elevate in agosto e repentino abbassamento termico a metà settembre. La qualità delle uve è di livello eccellente e, al tempo stesso la quantità è risultata in crescita rispetto al 2023. Ci aspettiamo pertanto un’ottima annata.
Il nostro vigneto di Vittorio Veneto rispetta appieno la biodiversità. Anche durante la vendemmia non è raro incontrare insetti come le mantidi religiose, farfalle e le api. Queste ultime con il supporto di Eno-Bee sono state immesse in vigna e ospitate in 5 arnie. Sono circa 300.000 api, che rendono possibile una piccola produzione di miele Bottega. I vasetti vengono omaggiati per promuovere la tutela ambientale.