EMILIA ROMAGNA MILENA FALCIONI – PODERE DELL’ANGELO Abbina “AUREUM” Vino Passito Podere dell’Angelo alla Piada dei Morti www.vinidellangelo.it ABBINAMENTO: “AUREUM” Podere dell’Angelo Vino Passito dal caratteristico colore giallo ambrato brillante. Bouquet mite e complesso susina gialla, pesca bianca, gesso
900 ricette dalle 900 Donne del Vino con piatti locali e di antica tradizione, scelti in base all’abbinamento con i vini e i vitigni della stessa zona. Il primo ricettario al mondo che parte dal vino per arrivare al cibo e insegna a preparare la cucina tipica più adatta a gustare i vini della stessa regione. Nel suo complesso “Le ricette del vino” sono una raccolta di vini e tradizioni culinarie. Fanno conoscere anzi fanno entrare in quel patrimonio di saperi e sapori che caratterizza le tante “patrie locali” di cui è ricca l’Italia.
