L’estate delle Donne del Vino del Piemonte è «A Quattro Mani». Produttrici e ristoratrici insieme per una rassegna di cibo e vino rivolta ai winelover e agli appassionati di enogastronomia. Otto serate in calendario a luglio e agosto, durante le quali le vignaiole interagiscono con le ristoratrici da cui sono ospiti per proporre i loro abbinamenti a tavola, raccontando bottiglie e piatti, e spiegando volta per volta, portata per portata come vengono studiati gli abbinamenti.
Il prossimo appuntamento è per domani, venerdì 10 luglio, all’Agriturismo C’era una volta di Agliano Terme (AT): il menu della cena e le degustazioni sono a cura di Silvia Castagnero e Marina Ramasso dell’Osteria del Paluch (Baldissero Torinese). In degustazione: Grignolino Ferlingot 2017, Silvia Castagnero; Colline Novaresi doc Rosso Sass Russ 2017, Anna Sertorio (Podere ai Valloni, Boca); Barolo Badarina 2015, Bruna Grimaldi (Bruna Grimaldi, Grinzane Cavour); Alladium Erbaluce di Caluso doc Passito 2013, Lia Falconieri (Cantina Ciek, San Giorgio Canavese); Moscato d’Asti, Ivana Brignolo Miroglio (Tenuta Carretta, Piobesi d’Alba). Menù a 35 euro.
Per partecipare alla serata è richiestala prenotazione: 0141 954818
Gli incontri sono iniziati il 30 giugno, con il primo appuntamento all’Osteria Murivecchi di Bra insieme a Cristina e Maria Teresa Ascheri, di Cantine Ascheri Giacomo, e ai vini di Elena Bonelli (Ettore Germano), Mariuccia Borio (Cascina Castlèt), Marina Mortara (Cascina Marsaglia), le sorelle Rabino (azienda agricola Fratelli Rabino).
ECCO IL CALENDARIO DELLE SERATE “A QUATTRO MANI”:
– 17 luglio: le bollicine da vitigni autoctoni del Piemonte – ristorante stellato Ca’ Vittoria, Tigliole (AT) | 0141667713
– 23 luglio: Fosco Bistrot, Diano d’Alba (CN) | 3791981095
– 30 luglio: Cantine F.lli Rabino, Santa Vittoria d’Alba (CN) | 0172 478045
– 07 agosto: Azienda agricola Ciek con Panoramica Catering di Graziella Presbitero, San Giorgio Canavese (TO) | 0124330522
– 20 agosto: Tenuta Tamburnin, Castelnuovo Don Bosco (AT) | 0119876225
– 30 agosto: Ristorante Z’Makana’Stube, Macugnaga (VB) | 0324 65207
– 04 settembre: Trattoria I Bologna, Rocchetta Tanaro (AT) | 0141644600
