Tagliolini con ragù di fegatini e asparagi è la ricetta della donna del vino e ristoratrice Piercarla Negro del ristorante Mezzo-litro a Alessandria, in Piemonte Per la pasta: 3 Uova
Gnocchi al castelmagno, ricetta del Piemonte
Gnocchi al castelmagno è la ricetta che ci racconta Maria Teresa Ascheri, donna del vino e ristoratrice dell’Osteria Murivecchi a Bra, in Piemonte Gnocchi al Castelmagno Ingredienti per 4 persone