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Cultura del Vino e del cibo Gnocchetti di farina di grano arso dalla Campania
9 Luglio 2017in Cultura del Vino e del cibo 0 Comments 0 Likes

Gnocchetti di farina di grano arso dalla Campania

Gnocchetti di farina di grano arso con filetti di papaccelle napoletane, profumo di colatura di alici di cetara su fonduta di cremoso di bufala casertana, una ricetta della ristoratrice campana

by Elena Roppa

donnedelvino
🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐕𝐢𝐧𝐨🍴 Ricetta numero 1️⃣2️⃣: la giornalista @camilla_guiggi abbina il Riesling DOC Oltrepò Pavese alla Zuppa Pavese, un perfetto abbinamento del territorio dell'Oltrepò Pavese. 📍 Lombardia 🥄 Consultate il ricettario delle Donne del Vino ▶ Link in Bio @donnedelvino #ricettedelvino #ricette #donnedelvino #cucinaitaliana
🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐕𝐢𝐧𝐨🍴 Ricetta numero 1️⃣1️⃣: Elaine Januszewski, esperta del settore turistico, abbina la Malvasia Aromatica di Candia – Dolce Frizzante con la Torta di Cachi. 📍 Emilia Romagna 🥄 Consultate il ricettario delle Donne del Vino ▶ Link in Bio @donnedelvino #ricettedelvino #ricette #donnedelvino #cucinaitaliana
🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐕𝐢𝐧𝐨🍴 Ricetta numero 🔟: la produttrice Antonella Breschi Perdisa della Tenuta @palazzonadimaggiowinery abbina il suo “Ulziano” Romagna Sangiovese Superiore DOP ai Passatelli in brodo di Cappone. 📍 Emilia Romagna 🥄 Consultate il ricettario delle Donne del Vino ▶ Link in Bio @donnedelvino #ricettedelvino #ricette #donnedelvino #cucinaitaliana
Due Donne del Vino italiane sono state insignite d Due Donne del Vino italiane sono state insignite del premio internazionale WOMEN IN WINE & SPIRITS AWARD: sono @elenaroppa, Donna del Vino del Friuli Venezia Giulia, che ha contributo allo sviluppo dell’enoturismo italiano anche durante l’anno del Covid con l’idea del progetto nazionale “Camper Friendly”, e la Donna del Vino @marilisa.allegrini Ceo del gruppo vitivinicolo @allegrini.winery nella categoria CSR, per i progetti di sostenibilità e di impatto sociale che persegue con il suo gruppo aziendale. Bravissime! 👏👏👏 @winwsa #donnedelvino #wimeninwine #awards #winwsa #wine #womenpower
🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐕𝐢𝐧𝐨🍴 Ricetta numero 9️⃣: la produttrice Teresa Gasbarro della cantina @giasira_vini propone in abbinamento il suo “Aurantium” Moscato Passito IGT Terre Siciliane alla Cassata Siciliana al forno, dolce tipico della tradizione regionale siciliana. 📍 Sicilia 🥄 Consultate il ricettario delle Donne del Vino ▶ Link in Bio @donnedelvino #ricettedelvino #ricette #donnedelvino #cucinaitaliana

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