TRENTINO-ALTO ADIGE
VALENTINA TOGN – Maso Poli ss, Lavis (TN)
masopoli.com
È stata una vendemmia complessa e concentrata. Abbiamo raccolto tutte le varietà in 28 giorni, mentre la vendemmia 2024 è durata ben 40 giorni. Nel complesso le gradazioni zuccherine delle uve erano molto buone e anche il peso dei grappoli.
Ovviamente le zone che sono state colpite dalla grandine a luglio hanno sofferto molto di più le piogge del mese successivo, ma fortunatamente la qualità non ne ha risentito. In un periodo come la vendemmia ogni piccola cosa può creare un problema, ma noi siamo una cantina in grado di fronteggiare qualsiasi cosa, quest’anno ad esempio c’è stato un blackout di oltre 2 ore e in cantina siamo rimasti nel buio più completo, ma siamo riusciti a gestirlo nel migliore dei modi e non abbiamo perso nemmeno un acino di uva. Un’altra volta un contadino è arrivato dicendoci che si era perso il telefono nel carro pieno di uva, per fortuna aveva la suoneria ad alto volume (se no quando guida il trattore e lo chiama la moglie non lo sente e poi lei si arrabbia) così al momento dello scarico lo abbiamo chiamato per capire quando stesse per essere scaricato il telefono e lo abbiamo preso al volo prima che finisse nella tramoggia.