PUGLIA
Francesca Varvaglione, Varvaglione 1921- Varvaglione Vigne & Vini – Leporano (Ta)
varvaglione.com
La vendemmia di quest’anno ha avuto un ritmo diverso, ma che ci aspettavamo. Luglio e agosto ci hanno messo alla prova con una siccità intensa, le alte temperature hanno ridotto la quantità dei grappoli, ma non la loro qualità, di cui siamo pienamente soddisfatti.
I vigneti, nonostante le difficoltà, hanno prodotto uve mature e ricche di aromi, e il nostro vino che ora è in affinamento in cantina, sappiamo già che racconterà una storia di resilienza e passione.
Da bambina, la vendemmia era per me come il Natale: un momento di attesa e sorpresa. Mi svegliavo all’alba, tra i profumi della natura, e amavo raccogliere l’uva, con le mani che diventavano dolci di zucchero mentre assaggiavo gli acini. Oggi, la vendemmia è ancora più speciale: ci si fonde con la vite, che ogni anno racconta una storia diversa, la terra è carta bianca, il vino è il nostro racconto.
