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Cultura del Vino e del cibo A’ Genovese, ricetta tipica della Campania
19 Maggio 2017in Cultura del Vino e del cibo 0 Comments 0 Likes

A’ Genovese, ricetta tipica della Campania

A’ Genovese è una ricetta tradizionale della Campania, ricetta del cuore della donna del vino e ristoratrice Anna Sastri. La ricetta della A’ Genovese Un piatto della cucina povera napoletana,

by Elena Roppa

donnedelvino
𝐈𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐞̀ 𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚. 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢 𝐫𝐢𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐮𝐧’𝐢𝐧𝐝𝐚𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐮𝐥 𝐠𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐠𝐚𝐩 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 è il titolo dello speech che coinvolgerà Le Donne del Vino martedì 19 ottobre alle 14,45 a @wine2wineverona L’indagine sul gender gap nel mondo del vino, condotta dall’Università di Siena in collaborazione con Le Donne del Vino e UIV, ha evidenziato una crescita del ruolo delle donne nelle cantine italiane che sono diventate protagoniste dei settori commerciale, comunicazione, marketing, accoglienza in cantina e gestione agriturismo-ristorazione. Permane un problema legato alla mancanza di asili nido e scuole materne (assenti nel 100% del campione) che potrebbe essere in diretta correlazione con l’alta percentuale di addette donne con lavoro part time. Ne parleranno: Elena Casprini, Università di Siena; @donatellacinellicolombini presidente Associazione Nazionale Le Donne del Vino; Laura Donadoni @theitalianwinegirl wine influencer e blogger; Valentina Ellero, Unione Italiana Vini. Come partecipare 👉 link in bio 👉 @wine2wineverona #donnedelvino #womenofwine #gendergap #wine2wine #womenpower
🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 🍴𝐋𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐕𝐢𝐧𝐨🍴 Ricetta numero 8️⃣5️⃣: Paola Poli abbina Rebola Colli di Rimini DOC a Zucchini ripieni alla bolognese 📍 Emilia Romagna | @donnedelvinoer 🥄 Consultate il ricettario delle Donne del Vino ▶ Link in Bio @donnedelvino #ricettedelvino #ricette #donnedelvino #cucinaitaliana
Reposted from @donatellacinellicolombini #Wine mak Reposted from @donatellacinellicolombini #Wine makes up about a third of restaurant revenues and on the tourist front we see that #foodandwine is the first attraction for foreign travelers to #Italy. The first concrete proposal that comes from the meetings organized by @donnedelvino Association in #Florence, on the occasion of the #G20 on #Agriculture, is to introduce #winestudies in between the subjects of the Tourist and Hotel Institutes; because in a Country where #agrifood is increasingly important for tourism, it is not possible to continue to teach only art, territory and tourist geography to the future incoming managers, they need to know the basics of wine and #wineterritory. So, the 950 #womenofwine are taking charge for testing the teaching on wine among the subjects of study of the Tourist and Hotel Institutes in Emilia Romagna, Piedmont and Sicily, and then spread it throughout Italy. On my blog #cinellicolombini I explain to you how training more in line with the needs of the productive sectors, in which the students prepare to enter, benefits all of us and mainly them, opening them up to greater job prospects. #donatellacinellicolombini #FattoriaDelColle #CasatoPrimeDonne #Montalcino #TuscanWines #vino #wines #winelovers #instawines #toscana #Tuscany #foodandwine #winestudy #womeninwine #donnedelvino #sommelier #sommstudies
Reposted from @donnedelvinocampania Nell’ ultimo Reposted from @donnedelvinocampania Nell’ ultimo incontro, la nostra sommelier Tiziana De Maro ha condotto magistralmente la degustazione dei “Rossi da pesce e i Bianchi da carne”, sfatando lo stereotipo degli abbinamenti classici. Una piacevole sorpresa per i presenti che hanno saputo apprezzare i vini, in un percorso degustativo fuori dai canoni. In degustazione: - Carputo Vini- Pèr é Palummo Campi Flegrei Piedirosso Dop 2020; - Salvatore Martusciello Wines- Settevulcani Campi Flegrei Piedirosso Dop 2020; - Tenuta Cavalier Pepe- Grancare Greco di Tufo Selezione Docg 2017; - La sibilla- Domus Giulii Campi Flegrei Falanghina Dop 2012. ▶️ Tutte le foto della serata sul profilo Facebook de “Le Donne del Vino della Campania”. 📆 Prossimo e ultimo appuntamento il 28 Ottobre con l’”Aglianico in tutte le sue sfumature”.
Reposted from @donne_vino_sicilia Il progetto D- Reposted from @donne_vino_sicilia Il progetto D-vino, che porta il vino nelle scuole, inizia a prendere forma! Oggi con la Preside Pina Mandina dell’Istituto di Istruzione Superiore “I. e V. Florio” abbiamo fissato le date dei primi due incontri. Si parte da Erice il 30 novembre… scaldiamo i motori 🏍 e in alto i calici🍾🥂 #progettodvino #donne_vino_sicilia #donnedelvino #womeninwine #nonditecichenonsipuòfare

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