Corvina, uva autoctona veronese, ci viene raccontata oggi da Corinna Gianesini, Sommelier e comunicatrice del vino, responsabile della guida Slow Wine per il Veneto Chi è Corinna Gianesini? Il
Cultura del vino & del cibo
L’impegno a diffondere cultura e conoscenza del vino
Recioto della Valpolicella, raccontato da Albina Durante
Recioto della Valpolicella, raccontato da Albina Durante Recioto della Valpolicella: Albina Durante, Sommelier Fisar e 2°Level Wset, ci racconta la sua passione per questo vino del Veneto Mi chiamo Albina
Fumin, vitigno autoctono della Valle d’Aosta
Fumin, vitigno autoctono della Valle d’Aosta Fumin, vitigno autoctono della Valle d’Aosta raccontato da Antonella Zilio Antonella Zilio è una giornalista valdostana, Donna del Vino, con un piccolo ‘vezzo’:
Risotto al Larin, ricetta del Veneto
Risotto al Larin, ricetta del Veneto Per la rubrica “A Tavola con le Donne del Vino”, vi presentiamo la ricetta del risotto al Larin Ricetta a cura del
Umbria, coniglio stufato con patate
Umbria, la Donna del Vino e ristoratrice Erika Romagnoli ci spiega la ricetta tipica dello stufato di coniglio alle erbette aromatiche con patate novelle Ingredienti per 4 persone:coniglio gr
Toscana, ricetta con chianina e tartufo
Toscana, una ricetta regionale che ci giunge dall’Enoteca Giulia Ristorante di Forte dei Marmi (Lu ) (tel. 0582/80334), grazie alla nostra Cinzia Mattioli che cura la rubrica dedicata alle cucine
Cinghiale alla Volterrana, ricetta toscana
La Donna del Vino Claudia Del Duca si racconta e ci racconta un ricetta toscana speciale, il cinghiale alla Volterrana CINGHIALE ALLA VOLTERRANAIngredienti per 4 pax:1000 gr. di polpa
Sangioveto, il vitigno toscano raccontato da Laura Bucci
La sommelier Laura Bucci ci racconta il Sangioveto in questa intervista che tratta del suo lavoro e delle sue passioni Laura Bucci e il SangiovetoNata a Siena da due
Toscana, la grappa di Priscilla Occhipinti
Toscana, non solo vino per le Donne del Vino ma anche grappa con Priscilla Occhipinti Nel centro della Toscana, nel piccolo comune di Paganico in provincia di Grosseto, nel 1973
Sommelier in Sicilia, intervista a Maria Antonietta Pioppo
Sommelier in Sicilia, intervista a Maria Antonietta Pioppo Sommelier si nasce o si diventa? Nel mio caso risponderei senza indugio: si nasce. Perché il mio percorso, iniziato ben sedici anni
Cannonau bianco di Roberta Porceddu
Cannonau bianco, dalla Sardegna un rosso vinificato in bianco della cantina di Roberta Pordeddu Dal centro-sud della Sardegna un territorio storico conosciuto e coltivato dall’epoca dei “nuraghi”, una giovane Donna
Bovale, vitigno autoctono della Sardegna
Bovale, un vitigno storico della Sardegna che origina un vino rosso fruttato, raccontato da Roberta Pilloni Dal sud della Sardegna la giovane Roberta Pilloni, enologa e Donna del Vino, racconta
Granatza, vitigno autoctono della Sardegna
Granatza: un antico vitigno autoctono sardo lavorato in purezza, raccontato dalla donna del vino Maria Grazia Canneddu Dal piccolo paese di Mamoiada nell’entroterra di Nuoro, Maria Grazia Canneddu presenta il
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Cannonau di Sardegna Doc “NAU” prodotto nel sud della Sardegna ci viene raccontato dalla giovane imprenditrice e Donna del Vino Elisabetta Pala La Sardegna è, per estensione, la seconda isola
Sardegna, la sommelier Anna Maria Fara si racconta
Sardegna, la sommelier Anna Maria Fara ci racconta come il vino è stato presente nella sua vita fin dall’inizio Quando ero bambina e adolescente, odiavo il vino! Mio padre aveva
Macarrones de poddighe, ricetta dalla Sardegna
Macarrones de poddighe, ricetta tipica della Sardegna raccontata da Denise Dessena del Hotel Ristorante S’Astore Macarrones de poddighe Ingredienti: 400 g di Macarrones de poddighe Passata di pomodoro 60 g
Negroamaro rosato, un vino dal Salento occidentale
Negroamaro rosato Girofle rosè, prodotto nel Salento Occidentale, e raccontato per noi dalla produttrice e donna del vino Renata Garofano Siamo nel Salento Occidentale, dove regna un clima prettamente mediterraneo
Primitivo di Manduria, vino della Puglia
Primitivo di Manduria, vino della Puglia che ci viene raccontato dalla produttrice e Donna del vino Anna Gennari Il vino, Primitivo di Manduria si fregia della DOC dal 1974, mentre
Susumaniello: il vitigno raccontato da Filomena Saponari
Susumaniello: il vitigno della Puglia raccontato da Filomena Saponari Puglia IGT Rosato Susumaniello “Tre Tomoli Rosa” e Flora Saponari dell’azienda VIGNAFLORA. Filomena Saponari, per tutti Flora, nel 2010 fonda ex
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Barbera d’Alba e Roero Arneis, vini dal Piemonte raccontati da Chiara e Francesca Rabino Santa Vittoria d’Alba è un piccolo paese del Roero ….l’ultimo sul confine con le Langhe, il
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Piemonte: Diana Bracco de Silva e l’eccellenza della Barbera, il Nizza nel suo racconto di vita, lavoro e passione Nizza è una piccola e bella cittadina del Monferrato, facilmente raggiungibile
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Grignolino: due donne presentano un vino autoctono e simbolo del Piemonte, un vitigno autoctono, dal color cerasuolo, con profumi di geranio e rosa canina, e il tannino accentuato. I territori più
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Barolo, un grande vino del Piemonte
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