Cultura del vino & del cibo

La Donna del Vino Claudia Del Duca si racconta e ci racconta un ricetta toscana speciale, il cinghiale alla Volterrana   CINGHIALE ALLA VOLTERRANAIngredienti per 4 pax:1000 gr. di polpa

La sommelier Laura Bucci ci racconta il Sangioveto in questa intervista che tratta del suo lavoro e delle sue passioni   Laura Bucci e il SangiovetoNata a Siena da due

Toscana, non solo vino per le Donne del Vino ma anche grappa con Priscilla Occhipinti Nel centro della Toscana, nel piccolo comune di Paganico in provincia di Grosseto, nel 1973

Sommelier in Sicilia, intervista a Maria Antonietta Pioppo Sommelier si nasce o si diventa? Nel mio caso risponderei senza indugio: si nasce. Perché il mio percorso, iniziato ben sedici anni

Cannonau bianco, dalla Sardegna un rosso vinificato in bianco della cantina di Roberta Pordeddu Dal centro-sud della Sardegna un territorio storico conosciuto e coltivato dall’epoca dei “nuraghi”, una giovane Donna

Bovale, un vitigno storico della Sardegna che origina un vino rosso fruttato, raccontato da Roberta Pilloni Dal sud della Sardegna la giovane Roberta Pilloni, enologa e Donna del Vino, racconta

Granatza: un antico vitigno autoctono sardo lavorato in purezza, raccontato dalla donna del vino Maria Grazia Canneddu Dal piccolo paese di Mamoiada nell’entroterra di Nuoro, Maria Grazia Canneddu presenta il

Cannonau di Sardegna Doc “NAU” prodotto nel sud della Sardegna ci viene raccontato dalla giovane imprenditrice e Donna del Vino Elisabetta Pala La Sardegna è, per estensione, la seconda isola