EMILIA ROMAGNA LEILA SALIMBENI – GIORNALISTA AbbinaΒ Vin Santo di Vigoleno DOC alΒ Certosino (o Pan Speziale) bolognese Abbinamento: Un vino antico, dalla genesi misteriosa, la cui arte Γ¨ tramandata
Riviera Ligure di Ponente Pigato abbinato ai Pansoti in salsa di noci
LIGURIA OLGA SOFIA SCHIAFFINO β SOMMELIER, BLOGGER Abbina : Riviera Ligure di Ponente Pigato ai Pansoti in salsa di noci Abbinamento : Vitigno: Pigato minimo 95% ( da disciplinare DOC).
Zibibbo passito di Pantelleria abbinato alle Cassatelle di ricotta
SICILIA ANTONELLA RITA LO CRICCHIOΒ – ENOLOGA Abbina Zibibbo passito di Pantelleria alle Cassatelle di ricotta Abbinamento: Le cassatelle di ricotta, essendo un dolce caratterizzato da una scorza fritta, si
Albana di Romagna Secco DOCG abbinato agli βGnocchetti di patate e castagne, crema di parmigiano e cipolle croccantiβ
EMILIA ROMAGNA NERIA RONDELLI – SOMMELIER abbina Albana di Romagna Secco DOCG agli βGnocchetti di patate e castagne, crema di parmigiano e cipolle croccantiβ Abbinamento: Per questo primo piatto β
Spumante metodo classico o CharmatΒ abbinato alle Panelle –Β pane e panelle
SICILIA MARIA ELENA LETA β TENUTA GORGHI TONDI Assaggiatore e Delegato provinciale associazione di sommelierie, Rappresentate aziendale Abbina Spumante metodo classico o CharmatΒ alle Panelle –Β pane e panelle Abbinamento:
Teroldego Rosato Endrizzi Vigneti delle Dolomiti IGP abbinato al PatΓ© Masetto
TRENTINO ALTO ADIGE CHRISTINE E LISA MARIA ENDRICI – ENDRIZZI Abbinano il Teroldego Rosato Endrizzi Vigneti delle Dolomiti IGP al PatΓ© Masetto www.endrizzi.it Abbinamento: Teroldego Rotaliano 100% . Per accompagnare
Trentodoc Maso Martis Extra Brut Rosè abbinato al Cotechino con crauti, pancetta e puntine
TRENTINO ALTO ADIGE Roberta Giuriali β Maso Martis abbina Trentodoc Maso Martis Extra Brut RosΓ¨ al Cotechino con crauti, pancetta e puntine Il rosΓ¨ Trentodoc Maso Martis Extra
Arcuria Etna rossoΒ DOC 2018 abbinato alla Salsiccia e cavolicelli
SICILIA GIUSEPPINA CALCAGNO β CALCAGNO abbina Arcuria Etna rossoΒ DOC 2018 alla Salsiccia e cavolicelli www.vinicalcagno.it ABBINAMENTO La salsiccia e cavolicelli Γ¨ un piatto tipicamente autunnale, saporito
Allemanda Moscato BiancoΒ Noto DOC 2019 Planeta Cantina Buonivini abbinato alla Peperonata
SICILIA Francesca Planeta β Planeta abbina Allemanda Moscato BiancoΒ Noto DOC 2019 Planeta Cantina Buonivini alla Peperonata planeta.it Β ABBINAMENTO: Allemanda Γ¨ il nostro vino prodotto nella cantina di